Head Chef - Urgent

PT Cipta Pilar · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month

PT Cipta Pilar is seeking a highly skilled and experienced Head Chef to join our team in Pontianak. As the Head Chef, you will be responsible for overseeing all culinary operations, ensuring the highest standards of food quality, safety, and presentation. This is an urgent opportunity for a professional who is passionate about creating exceptional dining experiences.

We offer a competitive salary package, a dynamic work environment, and opportunities for professional growth. If you are ready to take on this challenging and rewarding role, we encourage you to apply.

Join us and be part of a team that values innovation, excellence, and customer satisfaction.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
  • Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan standar higienis dipatuhi.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
  • Melakukan inspeksi berkala pada dapur dan peralatan untuk memastikan kondisi optimal.
  • Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim koki.
  • Memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan menarik.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan dari awal hingga akhir proses.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (misalnya, Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kepemimpinan dan manajemen tim</li><li>Kreativitas dan inovasi dalam menu</li><li>Pengelolaan sumber daya dan persediaan</li><li>Kemampuan mengikuti standar keamanan dan higienis makanan</li><li>Kemampuan berkomunikasi dan negosiasi</li><li>Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan</li><li>Pengalaman dalam industri kuliner</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan prioritas</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait