Head Chef
CV Sejahtera Teratai · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Sejahtera Teratai, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Nusa Dua, Bali, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga dapat memimpin tim dengan semangat dan kreativitas.
Peran ini menawarkan peluang untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam, dengan peluang untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik bagi calon yang memenuhi syarat.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada restoran yang terkenal, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk posisi Head Chef di CV Sejahtera Teratai.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.Melakukan inspeksi dan pemeriksaan rutin terhadap dapur dan peralatan.Mengelola persediaan dan inventaris dapur dengan efisien.Membuat keputusan tentang pembelian bahan-bahan dan peralatan.Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur higienis dan keselamatan kerja.Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya dapur.Memiliki pemahaman tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.🛠️ Keahlian
<li>Kreativitas dan inovasi dalam menu.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.</li>
Lowongan Terkait